营养师就业前景

营养师就业前景

　　营养师的就业前景还是很不错的，作为饮食健康、营养缺乏病预防和疾病营养治疗方面的专家，营养师在促进人群健康和疾病早日康复方面，发挥了很重要的作用。下面是小编帮大家整理的营养师就业前景，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　营养师就业前景 篇1

　　公共营养师就业前景浅谈：未来黄金职业

　　公共营养师是国家劳动部2005年10月颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指理解专业知识技能培训，透过国家职业资格考试认证，取得从业资格(劳部发[1994]98号文件第六条规定劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理)，从事食物选取、食谱编制、营养咨询、营养测评、营养指导、营养保健品销售、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作的特殊职业者。2005年10月25日公共营养师已列入国家职业大典，成为国家新职业。经济学家预言：营养产业将成为继IT产业后最热门的行业。

　　2006～2021年将出现公共营养师全球需求高峰，三年内，我国将会有1000名以上专家型校长和专业职业化师资参与公共营养师职业培训。目前，家庭营养顾问年费8千元左右，企业营养顾问年费4万元左右，营养顾问是一个高职自由职业群体，一个中等水平的公共营养师年收入在8～10万元左右。

　　目前我国营养师不足4000人，在日本每300人就要配备一名营养师，按照这个比例，我国缺少400多万名营养师。在这有限的4000人当中，也是半路出家的居多，专业人士十分少。此刻真正的持证营养师还不足3000人(含各类行业协会证书)，状况证明我国急需超多营养师，专家认为，幼儿园、学校、社区、医院(主要是在医院从事疾病的治疗，有处方权)、企事业单位等，都就应是配备营养师的重点单位。目前我国正在加紧制订相关法律，以提高营养师的社会地位，逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。

　　目前我国营养问题的现状是，一方面百姓对营养知识了解少，对营养保健方面的需求日益强烈;另一方面我国营养方面的专业人才还很缺乏。公共营养师职业在我国的发展前景相当广阔。公共营养师能够针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅仅能够在社区发挥重要作用，还可为企业白领、高级管理人员、运动员，带给教育、辅导、指导等服务。

　　营养师就业前景 篇2

　　目前国内公共营养师的人才储备增长速度远未赶上人们对于健康饮食的关注热度。据卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示，我国居民营养与健康状况不容乐观，与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性病发病率逐年上升，患者年龄日趋年轻化。必要的营养知识和技能缺乏，加上公共营养师人才储备量普遍不足，是导致目前城市居民多发“富贵病”的两大主因。

　　究竟什么是公共营养师

　　公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

　　公共营养师就业前景分析

　　营养师是经验科学，做得越久收入越高，其收入水平与个人潜力密切相关。从未来趋势看，收入的上涨空间是很大的。

　　在美国，获得营养师资格的人，可拥有和医生一样让人羡慕的高收入和社会地位。他们的就业方向主要为餐饮和机关食堂把关;做保健品推荐和做私人的保健顾问。我国公共营养师和营养配餐员就业方向和美国大体一致，在餐馆、食品企业、保健品公司、机关、团体、社区、幼儿园和企业单位的食堂等都有他们的岗位。今后，只有营养师才有资格推荐保健食品。同时，厨师要在公共营养师或营养配餐员的指导下完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。另外，公共营养师也可自办健康门诊和做保健顾问。目前，全国公共营养师和营养配餐员缺口在400万人以上。

　　我国营养师正面临着人才“饥荒”。中国烹饪协会美食营养委员会谢文梅副秘书长介绍说：“我国此刻大概只有4000名营养师，主要是在医院里给病人进行临床营养指导的，就应说是医务人员。”实际上，作为医疗技术科室，医院营养科因其不是赢利科室而经常被忽视甚至撤销。据国家权威机构对全国403所医院的调查，只有47%的医院设有营养科或营养餐厅，还存在着不同程度的人员流失。台湾辅仁大学食营系主任王果行认为：“营养师的.主要任务是预防疾病，如果到了医院再谈营养，就应说有点晚了。”

　　据统计，我国缺少400万名营养师。据某人力资源公司调查，营养师已悄然出此刻一些高档社区，他们多以个人创业为主，其服务资料多是带给营养咨询、制作销售营养餐、生产销售安全营养食品以及进行食物减肥训练等。营养师服务一个对象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司讲课，月薪可达数万。

　　公共营养师未来就业几大方向

　　(1)院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;

　　(2)营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;

　　(3)咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群带给营养咨询服务;

　　(4)食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;

　　(5)运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;

　　(6)美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;

　　(7)医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作;

　　(8)管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员;

　　(9)教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;

　　(10)公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作;

　　(11)食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配;

　　(12)孕幼类营养师：孕产妇、婴幼儿等特殊人群的营养护理;

　　(13)临床营养师：入院病人、疗养院人群的营养膳食评价与配餐工作;

　　(14)营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐。

　　国家此刻正在大力培养营养师，缺的也比较多，营养师就业前景比较广泛，由此看出，随着需求的机会增多，越来越多的营养师都能够找到自己心仪的岗位，营养师的就业前景是十分乐观的。

　　营养师就业前景 篇3

　　公共营养师的十大就业方向

　　近年来公共营养师逐渐变成一个很热门的职业，此刻社会进行转型升级，对职业公共营养师的需求缺口也越来越大！因此无论是就业前景，还是薪酬待遇都相当不错！那么，公共营养师的职业规划方向具体是怎样呢？

　　1、在诊所从事营养师工作

　　负责确诊病人的营养问题，列出保健（保健食品）计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身（健身食品）中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症（癌症食品）儿童（儿童食品）和老年（老年食品）人等方面的医疗保健需求。

　　2、在餐饮服务业负责管理工作

　　公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。

　　3、做公共营养咨询师

　　为个人、机构、商务组织和媒体带给有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家推荐，他们经营的是自己的私人咨询业务。

　　4、在公共领域从事保健工作的公共营养师

　　他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康（健康食品）促进战略。透过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众带给讯息与咨询性服务。

　　5、在社区健身中心带给服务的公共营养师

　　这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制潜力。

　　6、在教育领域工作的公共营养师

　　在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。

　　7、在商务领域工作的公共营养师

　　在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮忙促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮忙下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

　　8、研究性公共营养师

　　少数公共营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。以后，各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。

　　9、自主创业的公共营养师

　　自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司，也是公共营养师十分好的一个发展方向，自主创业有投资少、风险小、见效快等特点。

　　10、兼职从事的公共营养师

　　公共营养师是最适合于兼职从事的职业，能够在不放下原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训；或为美容（美容食品）健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职带给个性化营养咨询与配餐服务。

　　营养师就业前景 篇4

　　营养师就业前景怎么样

　　营养师就业前景很好，营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。

　　营养师主要从事有关营养、保健、健康管理等相关领域的咨询、培训、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及营养教学与科研工作。

　　在保健品和食品企业的研发、生产、市场宣传策划、营销和培训的各个环节发挥着重要作用；在医院、健康管理中心、酒店宾馆、中高档餐馆，大企业餐厅、幼儿园、旅游服务、体校、健身馆、高档养生馆和培训教育、社区服务业、养老院等领域都有着广阔的就业前景。

　　营养师就业方向是什么

　　临床营养师：

　　主要从事与疾病有关的营养工作，为病人制订合理的膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

　　公众营养师：

　　又称为公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划，以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

　　食品营养师：

　　主要在食品企业工作，主要负责食品的开发之类的与食品相关的营养工作。

　　运动营养师：

　　是为运动人员提供营养指导的营养师，职业运动员或运动爱好者，他们的运动量相对于普通人来说，运动量较大，其营养需求与常人有较大的不同。

　　餐饮营养师：

　　主要从事与餐饮有关的营养工作，如营养配餐方案，营养食谱的开发，营养配餐员的培训，餐饮服务人员的培训等。

　　药膳营养师：

　　为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。还可以根据工作性质分成更细化的营养师，如美容营养师，保健品营养师等。