常用餐饮服务质量承诺书

　　一、餐饮

　　餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。

　　2020年8月11日，习近平作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。

　　2020年12月31日，为深入贯彻落实国务院联防联控机制要求，商务部办公厅印发《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》。

　　二、常用餐饮服务质量承诺书（通用12篇）

　　在发展不断提速的社会中，承诺书对我们的作用越来越大，使用正确的写作思路书写承诺书会更加事半功倍。来参考自己需要的承诺书吧！以下是小编为大家整理的常用餐饮服务质量承诺书（通用12篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

　　常用餐饮服务质量承诺书1

　　为切实保障人民群众的身体健康与生命安全，让消费者吃上放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心协力、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的繁荣与发展，我企业向XXX人民政府承诺：

　　一、严格遵守《中华人民共和言产品质量法》、《中华人民共和国标准法》、《中华人民共和国工业新产品生产许可证管理条例》、国务院《关于加强食品等产品质量安全监督管理的特别规定》、国家质检总局《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等法律和规章，认真履行企业是食品质量安全第一责任人的义务，依法承担相应的新产品质量责任，主动接受政府职能部门的监管和社会的监督。

　　二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。

　　三、按照有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的要求，决不让不合格新产品出厂销售。

　　四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪劣食品;不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不使用不符合要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量安全。

　　五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求，主动召回存在质量安全问题的食品，树立诚实信用的企业形象。

　　注：本承诺书一式叁份，承诺单位一份，当地乡(镇)人民政府一份，报县质量技术监督局一份。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书2

　　惠泉做为食堂承包的主要负责方，必须做到

　　一、质量基本要求

　　1、所提供的食品应符合 qs 饮食安全标准。

　　2、保证所提供的食品蔬菜新鲜，不采购、不供应变质或过期食品。

　　3、保证所提供的调味品均为合格厂家出品，例如：食用油、肉类、冷冻食品（每批厂家检测报告依据）

　　4、公开接受质量抽查（以定期、不定期方式）确保职工用餐得到安全保障。

　　二、卫生基本要求

　　1、认真贯彻行业相关规范操作。

　　2、工作人员个人健康证方可上岗。

　　3、随时保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。

　　4、库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。

　　5、食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序、标示清晰，便于督查。

　　三、服务承诺

　　1、保质、保量、按时供应餐点。

　　2、餐厅设置意见投诉箱，公开接受服务监督投诉和建议。

　　3、时常筛选客人较喜爱的菜品提供，加强创新，不断提升服务品质。

　　4、日日采集信息，及时消化问题，加以调整工作和改善服务。

　　5、倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。

　　6、对发现服务态度欠佳的工作人员，敝司将及时加强宣导教育。

　　7、杜绝恶意事件发生；若有此类现象者，敝司坚决予以处理。

　　8、保证服务满意率达 80 ％以上，以优质的服务追求更高的满意率，力争赢得长期合作目标。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书3

　　一、保持室内外卫生整洁无污染。

　　二、餐饮服务单位必须取得餐饮服务许可证经营，并悬挂上墙；员工持个人健康证明上岗。

　　三、严把食品及食品原料进货关，设专人、定点采购，采购食品及原料均向供货方索取有关证件，不购入、加工和销售有毒有害、假冒伪劣食品。严格执行食品进出货台帐制度，进货、出库专人负责，并对食品进行严格把关。采购食品及原料索证率100%，食品进出库验收率100%，进出货台帐记录率100%。

　　四、购入肉禽类及其制品，设专人负责，动物检疫合格证索取率达100%。不购入病死、毒死或死因不明的禽畜兽等动物及其制品。

　　五、食品添加剂使用设专人负责，100%购买符合卫生标准的食品添加剂，并向供货方索取有关证件；定点存放，严格按照标准使用，购入及使用情况及时做好记录。不使用非食品添加剂加工食品。

　　六、餐饮具严格按照餐饮具清洗消毒规程操作，100%做到一餐一消毒；炊具、用具用后洗净，保持清洁。

　　七、确保春节期间不出现重大食品安全事件。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书4

　　认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念.

　　二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。

　　三、严格按照法规要求操作，严把食品原料采购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

　　四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。

　　五、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品安全管理制度,如因提供的食物损害消费者权益的,自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

　　本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任.

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书5

　　作为餐饮服务单位的业主，本人深知我们所提供食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为切实保障人民群众饮食消费安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：

　　一、严格遵守国家《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《消费者权益保护法》等相关法律、法规，严格执行餐饮业行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

　　二、严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度，定期做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。

　　三、采购的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求，不销售假冒伪劣的食品，为消费者提供安全的服务设施和消费环境。

　　四、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

　　五、实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。

　　六、餐饮服务单位的业主（法人代表）作为饮食安全的第一责任人，对餐饮经营的食品安全负总责。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《消费者权益保护法》等法律法规的规定，接受处理。

　　以上承诺请社会各界人士监督。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书6

　　我单位在此向社会公开承诺：

　　1、保证我单位合法持有餐饮服务许可证，并在显著位置悬挂。

　　2、保证严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求，对所生产经营的食品安全负责，承担餐饮服务食品安全第一责任人的责任。

　　3、保证法定代表人（负责人或业主）和食品安全管理人员掌握与餐饮业食品安全相关的法律，法规知识，切实提高对食品安全重要性的知识。

　　4、保证从业人员经过食品安全知识培训，持有有效的健康证明上岗，并保持良好的个人卫生。

　　5、保证经营场所设备布局合理，内外环境整洁、卫生。

　　6、保证建立食品及原料采购查验和索证票制度，不购进，不使用，不经营不符合食品安全标准要求的食品和原料。不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水产品及其它制品。保证不向消费者出售有害或腐，败变质食品。

　　7、保证严格按照国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不添加非食用物质和滥用食品添加剂。

　　8、保证食品加工过程符合餐饮业规范要求，避免操作过程交叉感染，杜绝食源性疾病发生。

　　9、保证不购进不贮存、不藏匿、不使用问题乳粉和乳制品。

　　10、自觉接受社会和各临管部门监督，如消费者发现有违反本承诺的事项。可心向内丘县食品药品监督管理局投诉。 内丘县食品药品监督管理局投诉电话

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书7

亲爱的消费者：

　　您好！

　　我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：

　　一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。

　　二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相关有效证照。

　　三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。

　　四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

　　五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。

　　六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。

　　七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。

　　八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书8

亲爱的顾客们：

　　你们好！

　　为保护广大消费者的身体健康及生命安全，本店郑重承诺：

　　1、严格遵守《食品安全法》等相关法律、法规，依法诚信经营，承担食品安全主体责任。

　　2、落实食品安全管理制度，配备专兼职食品安全管理人员。

　　3、定期组织从业人员健康查体和培训教育，保持良好个人卫生。

　　4、严格执行餐饮服务操作规范，做好关健环节的质量控制。

　　5、全面推行“六T”管理法，做到天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。

　　6、自觉接受食品职能部门的.监督检查，及时报告和处置食品安全事故，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，与监管部门一起共同营造食品安全消费环境。

　　本店将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书9

　　根据镇政府的宣传，我知道我镇正在创建市级食品安全示范乡镇，为了支持配合镇政府创建工作，提升我镇食品安全的质量，保证我镇创建的成功，我郑重向镇人民政府政府承诺：

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。

　　二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。

　　三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

　　四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。

　　五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）管理制度，按照规定的`品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。

　　六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。

　　七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。

　　八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具, 不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。

　　九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。

　　十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书10

　　我是xx法人代表（负责人），春节即将来临，为保障消费者的饮食安全，防止重大食品安全事故和突发公共卫生事件发生，营造良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，我单位郑重承诺，认真做好如下工作：

　　一、认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，加强自身的食品安全管理，保障消费者身体健康，维护消费者的合法权益。

　　二、将有效的《餐饮服务许可证》悬挂在醒目位置，不超范围经营、不超负荷承办年夜饭等聚餐，切实保障食品卫生安全。

　　三、自觉接受食品药品监督部门和食品化妆品监督所的监督，积极配合开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位公示制度，落实餐饮业各项卫生管理制度，不聘用无有效健康证，培训合格证的食品从业人员，保证提供给顾客的食品卫生安全，预防食源性疾患的发生。

　　四、食品制作过程规范并符合卫生要求，杜绝不良卫生行为，保证食品从业人员身体符合从事食品操作的要求，并持有效健康证明上岗。

　　五、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用，防止交叉污染，严格落实餐饮具消毒及保洁措施。

　　六、严把食品原料采购关，实行定点采购。不采购使用腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品，不采购和使用病死的禽畜肉，严格执行食品原料采购索证登记制度，建立食品采购验收台帐。

　　七、保持加工场所内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的`措施。

　　八、承接50人以上群体性聚餐，及时向当地食品化妆品监督所申报,并使用专用冷藏设施做好聚餐食品留样48小时。

　　九、制定本单位食物中毒等突发公共事件应急预案，包括报告、就诊医院、现场保护、后勤保障等措施。

　　欢迎消费者和相关部门对我单位的承诺予以监督。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书11

　　为落实“三治三提”点题要求和“六城”联创工作，提高我市出租车行业整体形象，市运管处对出租车行业承诺如下：

　　1、热爱祖国、遵纪守法。经营者自觉遵守服务规范，维护行业形象。做到依法经营、诚实信用、公平竞争、文明从业。

　　正确使用计价器，不乱涨价，不议价，合理收费;带头遵守社会公德和职业道德，不争抢乘客、不拒载、不宰客、不甩客，不故意绕行兜圈。为旅客提供文明、热情、规范、周到的服务。

　　2、行为规范、举止文明。从业人员要注意仪容仪表和个人卫生，着装干净，行车时系好安全带、不打手机、不吸烟、不吃零食，做到举止文明、礼貌待客。

　　3、车容整洁、设施完善。出租车要车身亮丽，无破损、按规定张贴广告，前后文明标语齐全，字迹明显。车内整洁卫生，无异味，座套装置整齐无皱折、无破损、无污渍、无乱写乱画，按规定放置文明服务卫生责任卡。

　　4、遵规守纪、安全出行。驾驶员开文明车、安全车、礼貌车，不乱停乱靠，不随便调头;经常检查车辆，消除安全隐患，保证车辆始终处于良好的技术状态，确保乘客安全，无乘客投诉。

　　市运管处对群众举报有关出租车方面的违法违纪行为将认真查处，15日内处理完毕，情况复杂的，30日内处理完毕，处理结果及时向当事人反馈。因特殊情况未能办结的，及时向投诉人说明情况。

　　每月的施工进度计划、劳动力计划和材料进场计划。小编为大家整理的车辆服务质量承诺书，希望大家喜欢。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日

　　常用餐饮服务质量承诺书12

　　为了提高货物运输服务质量，确保驾驶员及财产的安全，特做如下承诺：

　　一、车辆符合部颁《营运(货运)客车类型划分及等级评定》(ｘｘｘ)规定的要求，车辆技术状况符合国家规定的.ｘ级车标准，车辆完好，能确保安全。

　　二、驾驶员业务知识、技能和职业道德，并经培训合格持证上岗(驾驶员领取了与所驾车辆相适应的从业资格证)身体健康，能胜任工作。

　　三、公司制定了经营管理、财务、统计、安全、劳动和服务质量管理等制度并严格执行。

　　四、公司所属车辆实行公司化经营，统一管理，统一调度，统一结算，不挂靠经营，不承包经营。

　　五、严格按照运管机构核定的经营范围营运，（不擅自暂停、终止经营），不非法转让客运（货运）经营权。

　　六、诚实守信，文明服务

　　1、车辆统一标识，车容车貌整洁，车身外侧喷涂经营者名称和投诉电话。

　　2、保持车辆清洁和车内空气清新，不播放暴力、色情等不健康的影像节目。

　　3、实行服务承诺，提高服务品位。

　　七、认真贯彻《安全生产法》、《道路交通安全法》、《道路运输条例》、《道路旅客（货物）运输及客运（货运）站管理规定》，坚持安全第一、预防为主的方针，实行安全生产责任制，明确各岗位人员职责。定期对司机进行安全培训和教育，定期对车辆进行检测和维护，发车前对车辆进行安全例检，保持车辆技术状况良好。车辆不超速超载运行，驾驶员不疲劳驾驶、酒后驾车、违章行驶，超过400公里(高速公路600公里)的配双班驾驶员。

　　八、遵章守纪，依法经营。营运车辆各种证、牌齐全有效。经营等过程中遇到问题，由公司逐级反映，不出现停驶、聚众闹事等影响社会稳定的事件。

　　九、自觉遵守道路运输行业管理的规定，服从各级交通、和运管机构的管理。

　　如违反以上内容及有关规定，自愿按规定接受处罚。

　　承诺人：xxx

　　20xx年x月x日