每日一练面试题库：如何看待星级酒店卫生乱象

题目：有网友爆出十四家五星酒店，无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象，引发网友热议，对于这一现象，你怎么看?

参考答案

1.表明主要态度。

五星酒店的卫生管理本应该是行业当中的领头羊，如今却无一例外的被爆出卫生脏乱差的情况，这一现象让众多消费者扼腕叹息。

2.阐述危害。

(1)从卫生角度出发，用脏抹布擦拭杯子，可能会滋生细菌或交叉感染，危害用户健康;

(2)加剧消费者无奈，被迫开始自带浴巾甚至自带床单被罩;

(3)无论百元酒店还是千元酒店都被爆出类似问题，无疑会使消费者对所有酒店产生质疑，影响整体行业的形象，长此以往会出现劣币驱逐良币效应，产生柠檬市场。

3.阐述该现象产生原因。

(1)保洁收入低，工作压力大，所以得过且过图省事，缺乏卫生安全意识。虽然五星酒店看起来很高大上，但其实在保洁这个环节收费再贵的星级酒店劳务收入都一样微薄，工资收入也就是勉强高出最低工资水平。加之，酒店不愿多招人，工作负荷太大，好几个小时连轴转，一个人推着车三两层的来回跑，少换一次抹布就意味着少弯一次腰。最主要的是这些杯子客人用了也死不了，不知道就不觉得恶心的心理作祟;

(2)酒店缺乏监管，过分注重面子工程，而忽视里子问题。把过多的财力和精力放在酒店的装修、网上的营销推广等方面，缺少对于这些顾客看不到的细节的把握;

(3)卫生监管部门，监管和处罚力度不够。没有形成对于酒店的内外部监督约束。

4.阐述具体对策。

(1)酒店应出台改进政策。将工作量控制在一个合乎人性的范围内，增加清洁人员人数，减少平均工作量。定期开展员工培训，强化责任意识。规范工作流程，比如要求杯子必须离房送往消洗间进行统一的清洁消毒，要求保洁员从此佩戴视频记录仪以备上级随时抽查，并建立奖惩制度;

(2)卫生监管部门，开展定期的专项整治工作。对酒店卫生进行定期检查不定期抽查，违者重罚公示并与星级评定标准相挂钩，倒逼酒店重视卫生服务问题;

(3)消费者推动改革，一方面消费者在进行酒店选择时，哪怕价格高一些也选择顺应群众呼声实施改进措施的商家，用脚和钞票投票。另一方面对于发现卫生清洁工作不达标的酒店及时的举报投诉，这样才能让商家更重视服务品质。