餐饮业招聘12个岗位,月薪4K-7K,包食宿,买社保

花潮宴招聘多个岗位：

一、楼面部长（5人）（4500-6000）

岗位职责：

1、 负责客户接待，菜品推荐、下单、结算；

2、负责客户的沟通与客情维护，做好客户信息登记；

3、负责客户投诉处理，维护客户关系；

4、管理本餐厅的设备、物资、用具等，保持物品完好。做到帐物相符，保持规定的完好率；

5、负责餐具、用具的清洁卫生，保持餐厅的环境卫生；

6、对下属员工进行指导，提高员工的业务素质和服务技巧；

7、 及时发现和纠正服务中产生的问题，与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告厨师长，以改进工作；

8、完成上级安排的其他工作。

任职要求：

1、1年以上相关行业及岗位经验，初中以上学历。

2、具有餐饮专业知识，了解服务管理、餐饮营销，熟知餐饮相关的法律法规和制度。

3、了解餐厅设施保养，具有基本的管理、沟通和服务营销能力，善于处理突发事件，公正、公平。

二、服务员 （10人）（4000-5500）

岗位职责：

1、负责按照酒楼的服务规范，做好餐厅的食品供应工作；

2、负责掌握酒楼菜点知识，按照酒楼的服务规范，做好菜点的传送，并把好质量关；

3、能够保证客人用餐环境干净卫生，能及时清理桌面和满足客人的合理要求从而保证客人的用餐质量；

4、服从部门安排，接受业务技能培训；

5、完成上级安排的其他工作。

任职要求：

1、初中以上学历，无经验要求，有团队意识服从上级安排。

2、吃苦耐劳，勤快，对待客人热情、有礼貌。

三、地哩：（5人）（3700-4500）

岗位职责：
1负责配合楼面按单出菜，将制作完成的菜肴传送到餐厅相应区域的服务人员手中。
2.保持与餐厅、厨房的双向良好沟通，及时满足客人的合理要求。
3.在上级带领下负责配合楼面按单出菜。
4.负责准确配备各类菜式的配料。
5.整理厨房/备餐间内物品，保持工作场地干净、整洁。
6.负责楼面与厨房之间的联系沟通工作。
7.完成本岗位的其他特定工作。
任职要求：
1.有良好的团队合作精神。
2.初中以上学历。

四、咨客（1人）（4000-5000）

岗位职责：
1、做好开餐前的各项准备；
2、标准接听电话，向客人推荐并介绍宴会菜单，接受预定后，做好记录并通知厨房准备，通知餐厅主管按预定进行摆台；
3、在餐厅门口迎接客人，礼貌问候并引领客人入座；
4、营业高峰内没有空位时，应耐心给客人解释，并先请客人在休息区等候，并为客人办理登记手续；
5、整理餐厅，清扫餐厅内的卫生；
6、有熟客资源、销售能力强优先录用。
任职要求:
1、身高1.65以上，初中及以上学历；
2、身体健康，口齿伶俐，会粤语和普通话，吃苦耐劳，具有良好沟通协调能力，形象良好者优先；
3、有服务精神，始终保持旺盛的服务热情；
4、有工作经验优先考虑。

五、洗碗工（4人）/清洁工：（2人）（3700-4200）

岗位职责：
1、保持卫生、负责洗刷、消毒、餐具，保证碗具的清洁卫生；

2、配合后厨清洗厨具，保持水池干净，无污物，无异味，控干洗刷用品，要求身体健康，做事认真／负责所分配区域或酒楼的卫生清洁工作；

3、能够正确使用相关设备完成工作；

4、及时按要求保持楼面洗手间等干净卫生；
5、完成领导安排的其他工作。

任职要求：
1.有良好的团队合作精神；
2.吃苦耐劳，有服务意识。

六、中厨炒菜师傅 （5人）（6000-7000）

岗位职责：
1、协助厨师长负责酒楼的餐饮烹饪工作；
2、协助厨师长炒菜、配菜等工作；
3、协助厨师长制定菜谱，下采购单和检验食材；
4、协助厨师长做好加班餐、员工餐的供应；
5、完成上级交办的其他任务。
任职要求：
1、初中以上学历，有相关厨师工作经验；
2、身体健康，有健康证，着装整洁，注意个人卫生；
3、具有良好的道德素质和职业素养，全心全意为公司服务；
4、熟练掌握烹饪技术、烹饪工具的使用和维护。

七、砧板师傅（2人）（5500-6500）

岗位职责：
1、负责厨房菜单要求进行食材的切菜、配菜工作；
2、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配、摆盘。
任职要求：
1、有相关工作经验，初中以上学历。
2、身体健康，有团队合作精神，服从领导安排。

八、水台师傅（3人）（4500-4800）

工作描述：
1、熟悉各种海鲜河鲜的特点，掌握鱼虾等海鲜河鲜的预处理；
2、能够根据菜式要求预处理海鲜河鲜；
3、负责本岗位的工具保管及设备的维护保养工作；

4、完成领导交代的其他工作。
任职要求：
1、具有初中及以上文化程度；
2、有相关工作经验者优先；
4、工作细心、认真负责，敬业爱岗，工作责任心强。

九、打荷（3人）（4000-4200）

岗位职责：

1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；
2、负责简单的切配工作；
3、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；
4、协助厨师制作出锅造型、水果拼盘等。
任职要求：
1、年龄20-30岁；
2、身体健康，反应灵敏；
3、踏实肯干，做事认真负责；
4、服从领导管理，为人友好和善。

十、上什（2人）（4800-6000）

岗位职责：

1 负责浸发各种干货。
2 负责煲制各式老火汤、顶汤、上汤、二汤、炖汤。
3 负责各种蒸、扣、炖菜式的制作。
4 负责蒸制各种海鲜。
5 负责上什所用各类汁酱的制作、切好每天所需的葱丝、葱花、姜丝。
6 负责上什区域的餐前餐后的卫生工作，岗位卫生台上的食品、物品摆放整齐。

7 负责收市后所有半成品存放雪柜，摆放整齐。
8 负责做好员工福食的相关工作。
9 完成上司布置的其他工作。

任职要求：

1、初中以上学历，有相关厨师工作经验；
2、身体健康，有健康证，着装整洁，注意个人卫生；
3、具有良好的道德素质和职业素养，全心全意为公司服务；
4、熟练掌握烹饪技术、烹饪工具的使用和维护。

十一、刺身师傅（2人）（面议）

岗位职责

1、熟悉刺身制作的要求。

2、熟悉懂得鱼类、海鲜类刺身制作流程运作。

3、及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

4、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

5、配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；

任职要求：

1、年龄不限

2、1年以上餐饮经验，有餐厅后厨工作经验优先；

3、优先考虑有餐饮类刺身中工或小工经验优先；

4、良好的沟通能力、表达能力及团队合作精神 

5、良好的职业素养，高度责任心

6、能承受一定的工作压力

7、勇于开拓和创新。

十二、保安 （5人） （3300-4000）

岗位职责：

1、遵守公司安保岗位职责；

2、负责按照主管的工作指令，做好餐饮店的安全保卫工作；

3、负责对餐饮店内部的巡查，发现事故隐患，及时上报并作出相应处理；

4、遵守劳动纪律，执行餐饮店的安全、卫生等制度；

5、完成上级安排的其他工作，必要时加班。

 五险，包食宿，节日福利，员工生日福利。年龄要求：55岁以下

任职要求

1、年龄55岁以下，身体健康；

2、无违法犯罪记录，工作认真负责，待人有礼，服从安排；

3、初中或以上学历、有相关保安相关工作经验的优先；

4、任职过大型连锁餐饮店者优先。

工作地址：
南海区里水镇流潮社区水口路288号花潮宴酒楼

联系方式

招聘人事：胡小姐 

联系电话：13288240668 （微信同号）
也可直接加微信咨询。

【联系就说在公众号“万姐在佛山”看到】