行测知识-社区营养如何管理？

社区营养管理

概念：在社区内，运用营养科学理论、技术及社会性措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产和供给、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、营养教育及营养性疾病预防等方面的工作。 
　　1.内容：
　　1)了解社区人群营养和健康状况及其影响内容
　　2)社区营养监测、干预和评价
　　3)社区营养改善
　　2.社区居民营养与健康资料的收集
　　1) 需要收集的资料
　　2) 资料获得途径
　　3.营养改善项目
　　1) 分析营养问题
　　2) 确定项目目标
　　3) 制订计划
　　4) 执行计划 采集者退散
　　5) 项目评价
　　4.社区营养教育
　　1) 社区营养教育的基本交流模式
　　2) 社区营养教育程序