行测知识-学龄儿童与青少年营养如何搭配？

学龄儿童与青少年营养

l学龄儿童与青少年营养需要及膳食营养素参考摄入量

儿童少年的能量处于正平衡状态。少年时期是生长发育的高峰期，能量的需要也达到了高峰，因此一般不过度限制儿童少年膳食脂肪摄人，但不能因过量而导致肥胖。注意避免摄入过多的单糖。生长突增高峰期，保证钙的供应。同时注意铁的摄人量，尤其是女童更易发生缺铁性贫血。青春期甲状腺发病率较高，注意预防。   

儿童少年维生素A缺乏发病率高于成人，注意膳食补充。儿童青少年学习紧张，因应预防维生素B2缺乏。

2 学龄儿童膳食指南

《中国居民膳食指南》中，除了“第7条饮酒应限量”外，其余原则也适用于儿童。保证早餐吃好；少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄人；重视户外活动。

3．青少年膳食指南

多吃谷类，保证充足的能量，保证鱼、禽、肉、蛋、奶、豆和蔬菜的摄人；参加体力活动，避免盲目节食。