扬州大学旅游烹饪学院食品科学与工程学院2023年招聘公告

旅游烹饪学院、中餐繁荣基地

一、学校概况

扬州大学发端于1902年由近代著名实业家、教育家张謇先生创办的通州师范学校和通海农学堂，历史悠久，底蕴厚重。学校坐落于国家首批历史文化名城扬州，是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。

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学校学科门类齐全，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。拥有一级学科博士学位授权点21个，博士专业学位类别3个，博士后流动站20个；拥有国家级重点学科2个，国家重点（培育）学科1个，省优势学科7个，“十四五”省一级学科重点学科10个，化学、植物与动物科学、工程学、农业科学、临床医学、材料科学、计算机科学、生物学与生物化学、药理学与毒理学、环境生态学、微生物学等11个学科的ESI排名进入全球大学和科研机构前1%。建有国家级一流本科专业建设点41个，国家级特色专业6个。目前承担各级各类科研项目3700多项，年科技总经费8.2亿多元，共有17项成果荣获国家科学技术奖二等奖。全校现有教职员工6000多人，其中专任教师2900多人，医护人员2000多人，具有高级职称教师1400多人，博、硕士生导师3500多人，中国工程院院士2人，外籍院士2人，各类国家级人才工程项目入选者50余人。

有着120年办学历史的扬州大学，诚邀全球各界学术英才加盟。

二、学院概况

扬州大学旅游烹饪学院是扬州大学下属的一所特色鲜明的学院，前身是江苏商业专科学校中国烹饪系，中国烹饪专业于1983年开始首次招收专科生。1998年成立了旅游烹饪学院，由原先扬州大学商学院烹饪系、扬州大学社会发展学院旅游管理系组建而成。2002年扬州大学食品科学与工程学院由扬州大学农学院食品加工系转建,同年扬州大学成立了扬州大学旅游烹饪学院·食品科学与工程学院“两块牌子、一套班子”的建制。2022年7月，扬州大学旅游烹饪学院独立分设。

学院创办之初，秉持“坚苦自立”校训精神薪火不变，“立德树人”教育目标矢志不渝。在一代代师生员工和广大校友的共同努力下，取得了可喜的办学成绩。

事业单位

学院师资队伍质态不断优化。学院现有教职工97人，专任教师博士化率56.9%。教师队伍中，国务院特贴1人，文旅部青年专家1人，省“333工程”培养对象1人，省“青蓝工程”2人次，省“双创计划”1人。学院注重“双师型”师资队伍建设，有国家级烹饪大师15人，1名教师获评“江苏工匠”,教师中有多人在国内外烹饪大赛中获奖，在第八届世界中国烹饪大赛中，学院代表队获得团体总分第一。

学院内涵建设质量不断提高。学院设有烹饪科学与工程二级学科博士点，旅游管理、营养与食品卫生学等2个硕士点，教育硕士职业技术教育旅游服务方向硕士点，旅游管理同等学力申请硕士学位授权点。学院现设旅游管理、烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、酒店管理4个本科专业。其中烹饪与营养教育专业是全国烹饪高等教育首创、办学历史最长、办学水平一直处于国内领先地位的首批国家级一流本科专业建设点、省级品牌专业；旅游管理专业是省内高校同类专业较早设立、有厚实办学基础和丰富办学经验的省级一流专业建设点。获省级教学成果一、二等奖各1项，获省级一流课程两门；烹饪与营养教育专业获得2021年软科专业排名A+。目前，学院有全日制本科学生1200余名、研究生近100名、留学生150余名，成人教育学生1000余名。

学院发展平台门类不断完善。学院拥有1个省部级重点实验室（中餐非遗技艺传承文化和旅游部重点实验室）、1个教育部重点建设基地（全国职教师资培训重点建设基地）、1个省级工程中心（江苏省淮扬菜产业化工程中心）、2个省级实践教育中心（营养与烹饪科学实验教学中心、现代酒店与旅游管理实践教育中心），设有中国-东盟教育培训中心、海外惠侨工程-中餐繁荣基地、中国非遗传承人群研培基地、江苏省烹饪研究所等教育、科研平台。学院承办的《美食研究》杂志，是国内饮食烹饪界唯一的一本中文核心期刊，为全国饮食烹饪教学科研人员、餐饮企业管理者与广大饮食烹饪爱好者搭建交流沟通平台,为学院学科建设和师资队伍建设发挥了重要作用。

学院对外合作交流不断拓展。注重校企合作，先后与益海嘉里、上海市东湖（集团）有限公司、江苏小厨娘餐饮集团、山东天博食品配料有限公司、联合利华等企业合作，为学生提供奖助学金和搭建实践实习平台。注重国际合作和交流，不仅先后与美国、日本、加拿大、澳大利亚、泰国、意大利、新西兰、韩国、朝鲜等十多个国家和地区建立了稳定的合作关系，面向国外招收本科留学生和硕士、博士研究生及短期研修生，还输送大量学生赴美国、日本、新加坡等国家和台湾、香港、澳门等地区学习交流、举办美食节等，受到国内外食品、餐饮同行的赞誉。

学院人才培养质量不断提升。在长期的办学过程中，秉承“一切为了学生”的发展理念，坚持“聚焦核心素养，加强分类指导，培养一流人才”的工作总基调，夯实学生专业知识基础，提高技能水平。近三年来，学生在国家级、省级互联网+、挑战杯等大学生创新创业比赛、技能比赛等各级各类赛事中获奖项达100项以上；每年毕业生就业率均达到95％以上，其中近30%学生出国深造、免试推荐和考取985、211等名校继续攻读硕士学位。毕业生扎实的基础理论，较强的实践能力，严谨朴实的作风深受用人单位欢迎，学院为职业院校及中国酒店业、旅游业、餐饮业、企事业单位后勤管理、科研院所等单位输送了大批师资力量及高级技术与管理人才，其中一批毕业生已成为行业内的技术骨干和领导力量。

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看春华秋实枝繁叶茂，任斗转星移沧桑巨变。学院秉承家国天下情怀，勇担民族复兴大任，以“奋楫扬帆、只争朝夕”的奋进姿态，聚势谋远，开放融合，向实现学院 “国际著名、国内领先、引领行业的高水平特色学院”的 “十四五”目标迈进。

三、招聘基本条件

（一）遵守中华人民共和国宪法和法律，拥护中国共产党领导和社会主义制度。

（二）品行端正、严谨治学、为人师表、立德树人、团结协作、敬业乐群、身心健康。

（三）传播优秀文化、潜心教书育人、关心爱护学生、坚持言行雅正、遵守学术规范、秉持公平诚信、坚守廉洁自律、积极奉献社会。

（四）无违法犯罪记录；无党纪、行政纪律处分记录；无师德师风负面清单行为等。

四、招聘岗位和引进待遇

（一）杰出人才（A），一般为中国科学院院士、中国工程院院士、发达国家科学院或工程院院士、“诺贝尔奖”或国家最高科学技术奖获得者，或取得重大理论创新成果、前沿技术突破、解决重大工程技术难题、在经济社会事业发展中作出重大贡献的与以上人才学术水平相当的杰出人才。引进待遇面议，薪酬（税前）不低于150万/年。

杰出人才（B），一般为国家级重大人才工程项目入选者，或取得重大理论创新成果、前沿技术突破、解决重大工程技术难题、在经济社会事业发展中作出重大贡献的杰出人才。购房补贴、安家费和科研启动费450-800万元，薪酬（税前）不低于110万/年。

（二）领军人才（A），一般为国家级人才工程项目入选者，或取得重要理论创新成果、前沿技术突破、解决重大工程技术难题、在经济社会事业发展中作出重要贡献的领军人才。购房补贴、安家费和科研启动费340-620万元，薪酬（税前）不低于70万/年。

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领军人才（B），一般为国家级人才工程项目（青年）入选者，或取得重要理论创新成果、前沿技术突破、解决重大工程技术难题、在经济社会事业发展中作出突出贡献的领军人才。购房补贴、安家费和科研启动费250-450万元，薪酬（税前）不低于60万/年。

（三）拔尖人才-特聘教授（A）（B）（C），一般为我校学科建设急需，并在相应领域有较高造诣的专家。购房补贴、安家费和科研启动费75-180万元，薪酬（税前）30-40万/年。

拔尖人才-青年百人，一般为相应学科领域有较强学术影响力和较大发展潜力的青年人才。购房补贴、安家费和科研启动费60-75万元，薪酬（税前）不低于25万/年。

（四）优秀人才，包括一般教授、海内外优秀博士（A）（B）、学科和专业建设紧缺的博士、副教授、一般博士。购房补贴、安家费和科研启动费31-60万元，租房补贴1000元/月（支持3年）。

（五）创新团队，对于在学科前沿领域已取得突出成就或具有显著创新潜力，以上述第一至三类型人才为带头人或核心成员的团队，除团队成员享受以上相应人才类别待遇外，根据实际水平采取一事一议的方式，给予团队特别支持。

以上各类招聘岗位请下载《扬州大学2023年海内外优秀人才招聘岗位信息表》，岗位要求的业绩条件和引进待遇等请咨询学院、基地或学校人力资源处。

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五、招聘博士后研究人员

取得博士学位，年龄在35周岁以下；具备全日制进站工作条件；已取得的科研成果原则上不低于学校该学科博士学位授予的基本要求；拟开展的研究工作与流动站的研究方向基本一致，并具有创新性。普通全职博士后年薪25万（税前），师资博士后年薪30万（税前）。

六、学校主要支持措施

学校对于全职引进的高层次人才，符合省主管部门条件的可以纳入江苏省事业编制管理，在医疗、养老等方面享受国家规定的福利待遇；学校在人才培养、职称评聘、项目申报等方面将提供大力支持和政策优惠；学校根据人才类别和实际情况提供办公和实验用房、团队助手、住房、周转房、租房补贴、配偶工作、子女入学、医疗保障等支持条件和服务措施；在教学科研岗位无专业技术职务但科研特别突出的优秀博士，可在两年内享受副教授职责绩效。符合扬州市相关人才政策资助条件的优秀人才，可享受地方人才政策。

七、招聘程序

学校高层次人才招聘工作常年开展，随时接受应聘申请。

招聘主要程序是：

（一）应聘者提交个人电子简历至旅游烹饪学院、中餐繁荣基地联系人邮箱，发送邮件主题格式：姓名+学院或基地+毕业院校+学科（专业）。

（二）学院、基地根据工作程序组织资格审核、考核、考察、公示等。

（三）学校定期召开会议，对拟引进人员进行审议。

（四）学院、基地通知审议通过的人员来校人力资源处办理入职手续。

七、人力资源处联系方式

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（一）人才工作办公室（负责杰出、领军、拔尖人才和创新团队的引进）

联系人：许老师、雷老师；电话：0514-87971833；邮箱：rcb@yzu.edu.cn

（二）人事科（负责优秀人才的引进）

联系人：韩老师、姚老师；电话：0514-87971876；邮箱：rsk@yzu.edu.cn

（三）博士后管理办公室（负责全职博士后的引进）

联系人：陈老师；电话：0514-87971888；邮箱：bsh@yzu.edu.cn

（四）学院、基地

联系人：赵老师；电话：0514-87978002；邮箱：zhaopan@yzu.edu.cn

扬州大学人力资源处地址：扬州市大学南路88号扬州大学荷花池校区行政楼5楼

旅游烹饪学院、中餐繁荣基地地址：扬州市华扬西路196号扬州大学扬子津校区笃行楼3楼

2023年海内外优秀人才招聘岗位信息表.xlsx