湖南徐元纳酒店管理有限公司招聘餐饮部服务员及厨师

湖南徐元纳酒店管理有限公司

餐饮部服务员及厨师

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职位诱惑：包吃包住 岗位晋升 岗前培训

发布时间：2023年11月7日

职位描述

岗位职责：

1、按部门规定时间上班，着装整洁，淡妆上岗，服从部长工作安排，并保质保量完

成各项工作。

2、每日上班前必须准备“四宝”即:笔记本、笔、开瓶器、打火机。

3、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好责任区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

4、负责保管好自己服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养

如有丢失或故意损坏按进价赔偿。

5、熟练掌握菜单上的菜名和价格，了解菜看原配料，烹调方法、口味、特色以及每日精品特荐，熟悉所有酒水饮料、烟的品种及价格和沽清情况，并适时做好推销工作。

6、熟悉公司所有优惠制度的相关条款。

7、积极参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。

8、熟悉公司各营业部门运作情况，并做好客人的解答及接待工作。

9、客人用餐结束后，按规范备好结算帐单，审单完毕，如有结帐请点菜级以上人员负责结帐，应事先检查顾客是否有遗留物品并做好送客工作。

10、负责在宾客走后应及时关闭吊灯(只留节能灯)、空调、电视，将所有脏餐具送

至备餐间清洗。

11、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍

12、按照公司制定的五常法，天天五常法，保持良好的个人素养及个人生活习惯

13、晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与领班做好交接工作，经领班检查后同意方可离岗。

岗位要求：

1、有管理调度和组织实施餐厅全面管理工作的能力。

2、能与其他部门及厨房搞好协调、配合工作。

3、有较好的文字和语言表达能力。

4、爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力

5、有一定的外语水平。

6、有大型活动的实施能力。

投递说明：

1、有管理调度和组织实施餐厅全面管理工作的能力。

2、能与其他部门及厨房搞好协调、配合工作。

3、有较好的文字和语言表达能力。

4、爱护和关心员工，有激励和调动员工积极性的能力

5、有一定的外语水平。

6、有大型活动的实施能力。

其他描述：

1. 服务员底薪2500 厨师底薪5000  试用期3个月

2. 包吃包住

3. 月休4天

单位简介 徐元纳酒店管理有限公司；是一家五星级酒店连锁酒店，分布于湖南.浙江.上海.海南等主要城市，有着丰富的业务资源以及岗位资源， 提示：在微信扫描关注，可以直接投递简历哟

湖南徐元纳酒店管理有限公司

领域：住宿和餐饮业

规模：50-150人

地址：湖南省湘潭市湘乡市棋梓镇水府村01栋201号