砺兵强盾丨海门区市监局开展食品监管人员“岗位大砺兵”实操培训

为提高此次实操培训的针对性和有效性，通过前期实地考察商讨，将实训地点定为欧尚超市，制定了“1+1”实操培训方案，即1家指定单位+1家自选单位。将各基层分局食品安全监管人员分成12组，限时90分钟，进行实地食品安全监管检查，主要考核监管人员对生产经营环节食品安全风险隐患的发现能力、文书表达能力和食品安全法律法规运用能力。

此次实操培训涉及食品销售环节和食品餐饮环节，是食品监管中占比最大的两种经营主体。食品销售环节为12组监管人员指定检查单位，食品餐饮环节为12组监管人员自选检查单位，分别对照《食品销售监督检查要点表》《餐饮服务监督检查要点表》，从信息公示、原料控制、加工过程、从业人员管理、设备餐具清洗消毒等全方面进行监督检查。现场检查出的问题均开具监督意见书，由食品安全监管科进行汇总，下阶段将进行整改“回头看”。

全体参训人员在实践操作后汇集到会议室进行问题整理和简要复述，每个人都对食品安全监管中可能存在的问题以及后续监管中需要注意的问题进行了交流和总结，最后，由中层业务导师对监督意见书进行现场点评。全体参训人员在实践操作中提高干事本领，在研讨交流中碰撞思想火花，达到了沟通交流、推进工作、谋划启智的学习目的。

下一步，海门区市场监督管理局将持续深化“教、学、练、战”一体化的培训模式，推动市监干部能力素质与执法效能“双提升”，为全区打造“一示范四城市”、推动中国式现代化海门新实践提供市监力量。