食品科学与工程就业方向及就业前景

　　食品科学与工程专业培养能力

　　1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

　　2.掌握食品分析、检测的方法;

　　3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

　　4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

　　5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的.理论前沿和发展动态;

　　6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

　　食品科学与工程专业就业前景

　　食品科学与工程专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。食品专业就业率是比较高的，这个也是一个很实际的问题，看你是什么学历，当然这个专业毕业后肯定能找到工作，社会上对于这类人才上的需求量还是非常高的。

　　食品科学与工程专业就业方向

　　本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

　　从事行业：

　　毕业后主要在快速消费品、制药、农业等行业工作，大致如下：

　　1快速消费品(食品、饮料、化妆品);

　　2制药/生物工程;

　　3农/林/牧/渔;

　　4餐饮业;

　　5新能源;

　　6贸易/进出口;

　　7互联网/电子商务;

　　8其他行业。

　　从事岗位：

　　毕业后主要从事化验员、食品研发工程师、研发工程师等工作，大致如下：

　　1化验员;

　　2食品研发工程师;

　　3研发工程师;

　　4销售培训生;

　　5业务员;

　　6品控官;

　　7研发经理;

　　8质检员。