食物营养的健康教案

2023-08-11   


  食物营养的健康教案(精选5篇)

  作为一名无私奉献的老师,常常要写一份优秀的教案,借助教案可以更好地组织教学活动。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗?以下是小编整理的营养健康教案(精选5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

  营养健康教案1

  【活动目标】

  1、知道食物有不同的营养,人体需要多种营养。

  2、初步学会合理搭配一餐的饭菜,知道有主食有配菜,有荤有素。

  3、能接受多种食物,养成不挑食不偏食的饮食习惯。

  【活动准备】

  1、经验准备:幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料,并根据已有经验进行配餐。

  2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等

  【活动过程】

  (一)播放视频导入,引导幼儿了解偏食对身体的伤害。

  师:小朋友,今天我们班来了一个小客人,他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的,为什么会这样呢?我们一起来看看。

  提问:

  1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身体经常发生什么不舒服的事情?

  2、后来他是怎么吃饭的?他的吃法有营养吗?

  (二)结合已有经验,引导幼儿分享交流食物的不同营养,知道人体需要多种营养。

  1、提问:我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里?

  2、结合收集的资料,引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。

  3、小结:我们身体需要多种营养,主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里,所以各种食物都要吃。

  (三)以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式,引导幼儿交流自己的配餐。

  师:瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢?前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜,我们一起来看看,你们是怎么配餐的呢?

  1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。

  2、讨论:应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢?

  (四)结合视频,以“红盘、黄盘和绿盘”的形式,引导幼儿学会合理配餐的方法。

  1、幼儿观看视频,了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。

  (1)提问:红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用?

  (2)小结:红盘子装的是帮助身体长大的饭菜,主要有肉、鱼、蛋;黄盘子放的是为身体提供力气的食物,主要有米饭、面包、面条;绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物,主要是蔬菜和水果。

  2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。

  师:我们要想吃得健康,就要合理配餐,均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜,这样才能营养全面,对身体健康有益。

  3、幼儿多次自选食物配餐,巩固对配餐方法的理解。

  重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。

  4、分享评价幼儿的配餐。

  师:你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜?你认为吃了这些菜有什么好处?

  (五)集体表演“健康操”,结束活动。

  营养健康教案2

  活动目标:

  1、知识与技能:帮助幼儿了解各种食物的营养价值。

  2、过程与方法:通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。

  3、情感态度价值观:帮助幼儿形成健康饮食的习惯。

  4、知道人体需要各种不同的营养。

  5、初步了解健康的小常识。

  活动重点难点:

  活动重点:让幼儿了解身体需要多种营养,不挑食才健康。

  活动难点:了解各种食物的营养价值。

  活动准备:

  相关课件、手偶、幼儿课前准备的食物贴、班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表。

  活动过程:

  一、组织教学:音乐律动《坐姿歌》

  二、导入新课:

  小朋友们,今天我们班来了两位小客人,(出示手偶)他们一个叫"壮壮",一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样?知道为什么壮壮这么"壮",而小小这么"小"吗?他们之间还有一个小故事,现在让老师讲给小朋友听好吗?

  附故事:(出示手偶壮壮)我叫"壮壮",什么东西都爱吃,爱吃萝卜、西红柿、白菜,还爱吃苹果、香蕉,爱吃好多东西,你们看!我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫"小小",他看到萝卜摇摇头,说我不爱吃;看到西红柿又摇摇头,说我不爱吃;好多蔬菜都不吃,苹果不爱吃,香蕉不爱吃,人长得很瘦小,而且总生病。

  结合故事内容,提出问题:"壮壮长得这样壮,说一说他爱吃什么?""小小长得很瘦小,是因为什么?""你们要想身体棒,怎么办呢?"引导幼儿知道想要身体棒,就要吃各种食物。

  三、播放幻灯片,观看日常生活视频片段。

  1、结合实际生活,出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为:一位妈妈到幼儿园接孩子回家,经过超市,孩子哭闹着,要去买零食。孩子回到家后,只吃零食不吃饭。

  提问:"看了这段录像,小朋友来说一说这位小朋友做得对不对?""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢?"教育幼儿不能把零食作为主食,否则就会像小小一样,身体瘦弱,还会经常生病。要想有健康的身体,就要像壮壮一样各种食物都要吃。

  2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表,教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物,并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。

  "我们爱吃的食物"大表中,教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的,多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论:"爱吃的东西能不能吃很多?""哪些东西要少吃?"

  3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有大量的维生素,含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结:不同的食物有不同的营养成分,吃不同的食物就能获得不同的营养,有了丰富的营养,身体才能更加健康。

  四、延伸活动家园配合:

  1、让家长记录幼儿饮食情况,反馈给老师。

  2、根据记录情况,开展"不挑食的好孩子"颁奖会,可以邀请家长参加,鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃,养成不挑食的好习惯。

  活动反思:

  本次活动教师打破了传统的“老师教,幼儿学”的教学模式,教师的角色从“我教幼儿”到“我导幼儿”,引导幼儿在探索中主动学习,充分发挥了幼儿的自主性,培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜,各个环节密切联系,层层递进,整个过程幼儿在玩中学,议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中,实现了教学目标。

  营养健康教案3

  活动目标:

  1.通过了解食物金字塔,对食物搭配感兴趣。

  2.在猜测、分析食物金字塔的过程中知道食物的五大种类。

  3.能根据食物金字塔为自己设计一份营养餐,明白营养均衡才能健康成长。

  4.初步了解健康的小常识。

  5.积极的参与活动,大胆的说出自己的想法。

  活动准备:

  知识经验准备;有吃过自助餐的经历物质材料准备;ppt课件,自助餐小情景,营养师标志

  活动过程:

  一、情景导入幼儿自主挑选食物,选择代表性的幼儿进行讨论

  二、出示ppt,逐层介绍"健康饮食金字塔"

  1.出示谷类食物图片

  (1)师;介绍第一层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物,你们觉得会是什么呢?(分别出示最底层图片)谷类食物有哪些?为什么要吃谷类食物?

  (2)小结:归纳儿歌:"宝塔底层最重要,谷类食物营养好"。

  2.出示蔬菜水果食物图片

  (1)师;第二层应该是什么?引导幼儿进行猜测。(出示第二层图片)你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗?

  (2)小结:归纳儿歌:"蔬菜水果第二层,两类食物不能少"

  3.出示荤类食物图片

  (1)师;那么在第三层的又是什么呢?(肉、蛋、鱼、虾)(出示图片拓展)能不能多吃?

  (2)小结:归纳儿歌:"肉蛋鱼虾第三层,每天适量换着吃"

  4.出示牛奶豆类食物

  (1)师;每天还应该给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。

  (出示图片)喝了牛奶,我们会···(长个子、身体强壮)这是什么?豆腐是用什么做的?

  (2)小结:归纳儿歌:"牛奶豆类第四层,每天记着吃一点"

  5.出示油炸食物图片

  (1)师;现在已经到了金字塔的第几层?(第五层)也就是塔尖上,这里的食物就是平时尽量少吃或者最好不吃的,你们觉得可能是什么呢?

  (2)小结:归纳儿歌:油炸食品在塔尖。尽量少吃要记牢。

  三、根据健康饮食金字塔标准,调整所选食物

  1、幼儿调整所选食物

  2、师;今天在哈哈餐厅,你们利用营养知识,为自己设计了搭配合理的营养餐,营养师真为你们高兴!希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食,养成科学进餐的好习惯

  活动延伸

  1.将课件和儿歌制成图书投放到阅读区,供所有幼儿观看和交流。

  2.根据食物金字塔为自己设计一天的营养餐。

  反思

  能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容,并转为集体教育活动,较好地满足了幼儿的需要,有效地促进了幼儿的发展。

  活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物,每种食物都有不同的营养,每样都吃,不挑食,才能成为健康宝宝。

  营养健康教案4

  活动目标

  1、知道海带里含有队人体有益的营养成分,愿意接受它。

  2、大胆与同伴交流自己的已有经验和感受。

  3、帮助幼儿了解身体结构,对以后的成长会具有一定的帮助。

  4、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。

  活动准备

  1、凉拌海带1份,干海带、水发海带若干。

  2、幼儿用书。

  活动过程

  1、请幼儿品尝凉拌海带,唤起已有的经验。

  教师:刚才小朋友们品尝的食物是什么?好吃吗?

  2、出示一条完整的干海带,请幼儿看一看、摸一摸、闻一闻。

  教师:刚才小朋友们品尝到的.美味就是它做成的,你们认识它吗?

  幼儿回答后教师小结:海带生长在海里。因为它对我们的身体有益,人们就把它制作成各种各样的美味食品。

  3、出示水发海带,请幼儿说一说于海带有什么不一样。

  教师:小朋友们,说说我们吃到的海带和刚才摸到的海带有哪些不同之处。

  幼儿回答后教师小结:刚才我们摸到的海带是人们为便于保存而制成的干海带,而我们吃海带时,就要用水把干海带泡软,才能加工。

  4、师生共同阅读幼儿用书,了解海带的营养价值。

  教师:海带有什么营养?吃了海带,对我们的身体有哪些好处?

  幼儿回答后教师小结:海带里含有丰富的碘,是人体所需的营养成分之一。海带里的微量元素还能为我们的大脑发育提供营养,让小朋友变的头脑聪明,身体更棒。

  活动反思:

  整个活动设计以“帮助小黑”为主线,渗透着情感教育,让孩子知道关心别人,体验帮助别人的快乐。

  活动一开始我就以播放课件:“哭声”来激起孩子们的兴趣。果然,孩子们听到哭声有了帮助别人的愿望。接着参观了小白的菜园,通过引导让孩子们运用多种感观感知了几种蔬菜的外形及特征。在小白的介绍下(特别是以小白的口吻)孩子们绕有兴趣的了解了这些蔬菜的营养价值。在帮小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列环节中,孩子们通过动手操作巩固了对几种蔬菜名称、外形特征及营养价值的认识,自然的喜欢上蔬菜。

  在活动中,教师是引导者,幼儿是主体。我尽量关注每一个孩子在活动中的情况,并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏,去表现;也要保护敢说敢做的孩子的积极性,发挥他们的想象力,并给予肯定;还时时注意那些一般不起眼的孩子,挖掘他们的潜力,使不同能力层次的孩子得到不同成度的发展,其次,活动结束时还鼓励孩子们多吃蔬菜,让他们逐步养成不挑食的良好习惯。

  本次活动也有些不尽人意的地方,活动中我虽然给孩子提供了轻松愉快的氛围,但是偶尔有些急躁,没有充分地给他们表达的机会,束缚了孩子们的想象力。今后在这方面要有所改进。

  总之,通过这次教学活动,使我有了更深的感悟。要上好每一堂课,教师的教学活动设计及课前准备是非常重要的。在今后的教学中,我要不断的努力,不断学习,形成自己的教学风格。

  营养健康教案5

  【活动设计】

  现在大多数家庭都是独生子女家庭,许多家长都会溺爱孩子,孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多家长经常给孩子买一大堆零食,这样孩子就吃零食多,吃饭少,长期下去,孩子容易形成偏食,挑食的不良习惯,最终导致孩子营养不均衡,生长发育受到影响。通过这节课要教育幼儿不要挑食,只有营养平衡才能健康成长。

  【教学目标】

  1、知识与技能:帮助幼儿了解各种食物的营养价值。

  2、过程与方法:通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。

  3、情感态度价值观:帮助幼儿形成健康饮食的习惯。

  【教学重点】

  让幼儿了解身体需要多种营养,不挑食才健康。

  【教学难点】

  了解各种食物的营养价值。

  【教具准备】

  相关课件;手偶;幼儿课前准备的食物贴;班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表。

  【教学过程】

  一、组织教学:

  音乐律动《坐姿歌》

  二、导入新课:

  小朋友们,今天我们班来了两位小客人,(出示手偶)他们一个叫"壮壮",一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样?知道为什么壮壮这么"壮",而小小这么"小"吗?

  他们之间还有一个小故事,现在让老师讲给小朋友听好吗?

  故事:(出示手偶壮壮)我叫"壮壮",什么东西都爱吃,爱吃萝卜、西红柿、白菜,还爱吃苹果、香蕉,爱吃好多东西,你们看!我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫"小小",他看到萝卜摇摇头,说我不爱吃;看到西红柿又摇摇头,说我不爱吃;好多蔬菜都不吃,苹果不爱吃,香蕉不爱吃,人长得很瘦小,而且总生病。

  结合故事内容,提出问题:"壮壮长得这样壮,说一说他爱吃什么?""小小长得很瘦小,是因为什么?""你们要想身体棒,怎么办呢?"引导幼儿知道想要身体棒,就要吃各种食物。

  三、播放幻灯片,观看日常生活视频片段。

  1、结合实际生活,出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为:一位妈妈到幼儿园接孩子回家,经过超市,孩子哭闹着,要去买零食。孩子回到家后,只吃零食不吃饭。

  提问:"看了这段录像,小朋友来说一说这位小朋友做得对不对?""你们平时是不是也和这位小朋友一样呢?"教育幼儿不能把零食作为主食,否则就会像小小一样,身体瘦弱,还会经常生病。要想有健康的身体,就要像壮壮一样各种食物都要吃。

  2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表,教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物,并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。

  "我们爱吃的食物"大表中,教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的,多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论:"爱吃的东西能不能吃很多?""哪些东西要少吃?"

  3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有大量的维生素,含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结:不同的食物有不同的营养成分,吃不同的食物就能获得不同的营养,有了丰富的营养,身体才能更加健康。

  四、延伸活动,家园配合:

  1、让家长记录幼儿饮食情况,反馈给老师。

  2、根据记录情况,开展"不挑食的好孩子"颁奖会,可以邀请家长参加,鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃,养成不挑食的好习惯。



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