行测知识-保健食品常用的功效成分有哪些?

2023-08-14   


保健食品常用的功效成分

 (1)蛋白质和氨基酸类,如超氧化物歧化酶、大豆多肽、牛磺酸等。

 (2)具有保健功能的碳水化合物,如膳食纤维、低聚糖、植物多糖和动物多糖等。

 (3)功能性脂类,如磷脂、功能性脂肪酸、植物甾醇、二十八烷醇、角鲨烯等。

 (4)具有保健功能的微量营养素,如硒、维生素E、钙、锌等。

 (5)功能性植物化学物,多酚类、萜类、含有机硫化合物等。

 (6)益生菌,如双歧杆菌、乳杆菌、益生链球菌等。



相关内容:

  1. 行测知识-如何防止食物腐败变质?
  2. 行测知识-食品保藏技术的种类和特点都有哪些?
  3. 行测知识-食品中的亚硝胺产生及危害?
  4. 行测知识-什么是保健食品?
  5. 行测知识-食品农药残留及其毒性?
  6. 邯郸2023年事业编招聘考试《公共基础知识》真题及答案解析